碧綠清新上湯蘿蔔苗怎麼做，碧綠清新上湯蘿蔔苗的做法

“蘿蔔苗
熱量極少
纖維素極多
能誘導人體自身產生干擾素，增加機體免疫力，並能抑制癌細胞的生長，對防癌、抗癌有重要作用
並能產生飽腹感
可以説是一道減肥良菜
熱湯滾過
依然保持碧綠的顏色
脆嫩的口感
大人孩子都喜愛吃呢！”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

碧綠清新上湯蘿蔔苗的做法步驟

• 1、皮蛋切小丁，鍋燒熱入蒜末，皮蛋丁爆香

• 2、待蒜末出香味即可倒入洗乾淨的蘿蔔苗

• 3、加開水，雞精，蓋蓋悶至水再次燒開

• 4、最後一步加鹽出鍋即可

小竅門

皮蛋請選擇無鉛皮蛋食用
若皮蛋腥味重，可比配料中增加一味姜，妖妖選的皮蛋質優，直接食用都美味呢
儘量不要用料酒醬油等過多的調料，以免奪了蘿蔔苗的口感
切忌煮太久
倒開水