山藥肉骨茶的做法 #燉菜#山藥肉骨茶 山藥肉骨茶怎麼做

“有肉骨茶的調味包，一道看似複雜的肉骨茶完全可以在家制作，這次用馬來西亞的一款肉骨茶調味包，用電飯煲的萬能燉功能體驗一次，冬季吃渾身暖洋洋的”

食材明細

• 其他 （口味）
• 燉 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

山藥肉骨茶的做法步驟

• 1、準備所用的材料，排骨用清水浸泡3~4個小時，中間要換幾次水

• 2、排骨洗淨稍作控水後放入鍋中，山藥去皮洗淨切滾刀塊放入鍋中，放入肉骨茶料包

• 3、放入生抽、老抽、花雕酒

• 4、加入清水與食材齊平

• 5、蓋好蓋子，按“菜單/選擇”鍵選用“萬能燉”功能，按“時間”鍵設定烹飪時間40分鐘，按“壓力煮飯/白米快速”鍵開始工作

• 6、時間到打開蓋子，排骨已經燉好

• 7、排骨已經燉的軟爛，此時品嚐一下味道，根據自己的口味適量的添加鹽，趁熱吃肉喝湯

小竅門

1、排骨沒有焯水，是採用冷水浸泡出血水的方式處理
2、肉骨茶調味包包含所有的香料，無需再用香料
3、燉排骨的時候，可以添加自己喜歡的蔬菜，最好是根莖類的耐煮，青菜類的最好在吃之前放進去加熱即可