蒸泥鰍怎麼做，蒸泥鰍的做法

“泥鰍，滋陰袪濕，固腎壯陽，強健身體，還是糖友們的最佳食材。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒸泥鰍的做法步驟

• 1、把活泥鰍倒入鍋內，灑上一把鹽快速蓋上鍋蓋。

• 2、15分鐘後泥鰍基本都死了，倒入洗手盆裏，用剪刀剪開去淨肚內，然後剪成段。

• 3、加入葱姜、鹽、啤酒醃製20分鐘以上。

• 4、洗淨入鍋蒸熟(約15分鐘)。

• 5、灑勻後胡椒粉、葱花，淋上滾油則大功告成。