鹹菜油麪筋炒西葫蘆怎麼做，鹹菜油麪筋炒西葫蘆的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 高級 （難度）

鹹菜油麪筋炒西葫蘆的做法步驟

• 1、食材：鹹菜（已清洗）、西葫蘆（已清洗）、油麪筋。

• 2、將西葫蘆放在案板上切開撇去中間的瓤。

• 3、再切成片。

• 4、將鹹菜放在案板上切碎。

• 5、將油麪筋放在案板上切開。

• 6、用開水泡一下。

• 7、起鍋倒油燒熱，下入切好的西葫蘆和鹹菜翻炒翻炒。

• 8、接着，合入泡好的油麪筋翻炒翻炒。

• 9、然後，加適量的鹽。

• 10、加適量的味精。

• 11、調味炒勻即成。