鮮茄子煮魚怎麼做，鮮茄子煮魚的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

鮮茄子煮魚的做法步驟

• 1、魚切塊，茄子切丁，辣椒切絲，姜切絲，蒜切片。

• 2、燒油放進切好的魚，。

• 3、撒上煎片刻。

• 4、翻面，兩面煎黃。

• 5、淋上醬油，撒上辣椒粉。

• 6、炒勻。

• 7、再放進茄丁，在茄子上放點鹽入味。

• 8、再放進辣椒絲，蒜，薑絲炒勻。

• 9、再放進辣椒絲，蒜，薑絲。

• 10、炒勻。

• 11、放點清水燒開。

• 12、調點味精即成。

• 13、煮好的鮮茄子煮魚。