茄子蒸臘魚怎麼做，茄子蒸臘魚的做法

“做臘味合蒸煎好的臘魚，用茄子蒸一下，簡單又好吃。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

茄子蒸臘魚的做法步驟

• 1、茄子洗淨，撕成塊。

• 2、大蒜切末，葱切塊。

• 3、所有食材放一起。

• 4、放小許食用油和食鹽，拌勻。

• 5、裝盤。

• 6、取煎好的臘魚。

• 7、放上臘魚。

• 8、入蒸鍋。

• 9、蓋鍋蓋，大火燒開，蒸20分鐘。

• 10、蒸好的臘魚取出來，撒葱花即可。