清蒸三黃雞怎麼做，清蒸三黃雞的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高級 （難度）

清蒸三黃雞的做法步驟

• 1、食材：三黃雞（已洗淨）、薑片。

• 2、將三黃雞放入大盆用叉子扎一紮。

• 3、接着，加入1大勺鹽。

• 4、塗抹均勻，醃製1個小時20分鐘。

• 5、然後，將醃製好的三黃雞放入大盤裏，擱入薑片、加適量的料酒。

• 6、最後，放入蒸鍋裏，蓋上蓋、開鍋蒸40分鐘關火。

• 7、開蓋取出。