乾燒鯧魚怎麼做,乾燒鯧魚的做法
“不烤不煎不炸,鯧魚這樣做也很好吃,不放一滴油,不用煎烤炸也可以做出美味的鯧魚。高蛋白低脂肪的鯧魚,瘦身也要補充足夠的蛋白質,這樣才會事半功倍。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
乾燒鯧魚的做法步驟
1、準備食材:鯧魚,大葱,生薑,料酒和醬油。
2、先將切好的大葱倒入鍋內,鋪平墊底,這樣將鯧魚放在上面也不容易粘鍋。
3、放上幾片生薑片可以去腥。
4、將鯧魚洗淨放入鍋內,在鯧魚的表面劃上幾刀斜刀,可以更入味。
5、倒入30毫升味達美臻品料酒。
6、倒入30毫升10克輕鹽特級原汁醬油。
7、倒入200毫升清水,蓋上蓋子大火燉煮10分鐘。
8、打開鍋蓋,此時鯧魚已經熟了,將鯧魚撈出。
9、將湯汁收幹即可。
10、不放一滴油,不用煎烤炸也可以做出美味的鯧魚。
小竅門
在鯧魚的表面劃上幾刀斜刀,可以更入味。