家常肉沫土豆怎麼做，家常肉沫土豆的做法

“滿大街都是小陽人，也不趕出去買菜，就在家研究土豆吧，今天做了肉沫土豆，真是吃多的節奏。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

家常肉沫土豆的做法步驟

• 1、葱蒜幹辣椒爆香，加入肉沫。

• 2、肉沫炒至變色，加入十三香。

• 3、加入土豆塊。

• 4、翻炒後加入蠔油，生抽，老抽，黃豆醬，炒勻。

• 5、加入沒過土豆的水。

• 6、煮至土豆軟爛，加入適量水澱粉收汁。

• 7、加入味精。

• 8、撒上葱花。

• 9、成品圖來一張。

• 10、肉沫土豆蓋飯來一碗。

小竅門

妥妥的米飯殺手，我用的是牛肉沫，也可用豬肉沫。老抽少量添加，調色。這道菜不用加鹽，調料裏都含鹽。喜歡醬香味的可以適量加黃豆醬，不喜歡可以不加。土豆塊不要切的太大，2釐米左右的塊就可以。