蘋果糖醋肉怎麼做，蘋果糖醋肉的做法

“如果是熟的白芝麻，只要灑在菜上即可，會更好看。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蘋果糖醋肉的做法步驟

• 1、雞胸肉切丁，放適量鹽，黑胡椒碎，黃酒醃20分鐘。

• 2、倒入麪粉和水，攪拌成糊狀。

• 3、小火炸至金黃。

• 4、大火再復炸一下，使之更脆。

• 5、蘋果切塊放入水中，防變色，備用。

• 6、先不開火，鍋裏放3勺番茄醬，2勺白砂糖，1勺香醋，攪拌勻，放一點點水，燒熱酸甜汁。

• 7、蘋果濾水，倒入鍋中，翻拌。

• 8、接着倒入炸好的雞胸肉，翻炒。

• 9、倒入白芝麻，翻炒均勻即可。

• 10、盛盤。