雙椒炒豬肺怎麼做，雙椒炒豬肺的做法

“婆婆買的滷好豬肺，用了其中一半炒來吃，很濃重的滷味，加入紅綠椒、香菜來配，相當下飯呢。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雙椒炒豬肺的做法步驟

• 1、豬肺切成滾刀塊。

• 2、尖椒同樣切成滾刀塊。

• 3、鍋中放適量油，加入紅綠椒翻炒出味後加少量的鹽。

• 4、加入豬肺，炒勻。

• 5、加入少許料酒，香菜出鍋即可。

小竅門

買回來的滷肺已經有一定的鹹味，所以鹽要少加。