杮子椒炒五香肺怎麼做，杮子椒炒五香肺的做法

“豬肺含有大量人體所必需的營養成分，包括蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、煙酸以及維生素B1、維生素B2等。如：滷五香肺、銀杏燉肺等。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

杮子椒炒五香肺的做法步驟

• 1、杮子椒去籽洗淨，掰成塊。滷五香肺切片，蒜切片，幹辣椒切段。

• 2、炒鍋放油燒熱，放入蒜片、幹辣椒段炒香。

• 3、放入豬肺，翻炒片刻。

• 4、放少許醬油炒至變色。

• 5、放入杮子椒。

• 6、放少許鹽和味精，炒至杮子椒斷生即可。

• 7、裝盤。

• 8、成品。

小竅門

豬肺最好自己在家滷。滷水超市有售，自己製作也非常簡單。關鍵在洗肺。