瘦肉豆腐泡燴豬血怎麼做，瘦肉豆腐泡燴豬血的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

瘦肉豆腐泡燴豬血的做法步驟

• 1、豬肉切片。

• 2、放入水澱粉抓勻。

• 3、放入一勺食用油拌勻。

• 4、豬血洗淨切片。

• 5、豆腐泡改刀。

• 6、泡椒、幹辣椒切段，生薑切絲。

• 7、鍋中放油，放入泡椒、幹辣椒段和薑絲煸香。

• 8、放入一勺豆瓣醬炒出紅油。

• 9、放入適量的水煮開後再煮兩三分鐘。

• 10、放入肉片煮一分鐘。

• 11、放入豬血和豆腐泡煮兩分鐘。

• 12、放入胡椒粉。

• 13、放入鹽調味。

• 14、放入雞精，關火。

• 15、成品圖。