“蛋白部分當做盅,吐司作底座,酸爽的泡菜和蛋黃碰撞出獨特風味,有趣又美味的泡菜金槍魚鑲蛋,搭配清爽紅提椰子水和全麥餐包,也是擁有豐盛營養的一餐!吃完上班都覺得愉快了不少呢~~”
- 微辣 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
泡菜金槍魚鑲蛋的做法步驟
1、鍋內加入水把雞蛋煮熟,因為蛋白要做成容器,所以儘量透。常温蛋煮五分鐘,冷藏蛋煮七分鐘。
2、取出蛋黃,加入金槍魚罐頭攪拌均勻。
3、把泡菜切成小段,和蛋黃、金槍魚拌勻。
4、吐司挖出四個洞,把攪拌均勻的泡菜、蛋黃、金槍魚填充到蛋盅裏。
5、 撒上黑椒粉調味,切少許葱絲點綴就完成啦~別忘了搭配紅提椰子水和全麥餐包更健康哦~