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姜葱蟹的做法 一蟹二食之姜葱蟹 姜葱蟹怎麼做

姜葱蟹的做法 一蟹二食之姜葱蟹 姜葱蟹怎麼做

喜歡花蟹,喜歡它的鮮甜。
秋季是食蟹的季節,一早去菜市場選好花蟹,回來做個一蟹二食。蟹雖好吃,但過於寒涼,體質虛寒之人還是要少吃。
無奈,對於偶這貪吃之人,也唯有偶爾解解饞蟲。。。

食材明細

主料
  • 花蟹 (3只)
  • (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • 原味 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

姜葱蟹的做法步驟

  • 姜葱蟹的做法 一蟹二食之姜葱蟹 姜葱蟹怎麼做 第2張

    1、花蟹3只

  • 姜葱蟹的做法 一蟹二食之姜葱蟹 姜葱蟹怎麼做 第3張

    2、姜,葱,豆腐切塊泡水,一會做湯用

  • 姜葱蟹的做法 一蟹二食之姜葱蟹 姜葱蟹怎麼做 第4張

    3、薑切片、葱切段、蟹肉一分四

  • 姜葱蟹的做法 一蟹二食之姜葱蟹 姜葱蟹怎麼做 第5張

    4、油燒熱,加薑片爆香

  • 姜葱蟹的做法 一蟹二食之姜葱蟹 姜葱蟹怎麼做 第6張

    5、倒入蟹肉,蟹殼留出備用

  • 姜葱蟹的做法 一蟹二食之姜葱蟹 姜葱蟹怎麼做 第7張

    6、翻炒後倒入酒

  • 姜葱蟹的做法 一蟹二食之姜葱蟹 姜葱蟹怎麼做 第8張

    7、稍蓋鍋蓋後,加入葱段,繼續翻炒

  • 姜葱蟹的做法 一蟹二食之姜葱蟹 姜葱蟹怎麼做 第9張

    8、炒香葱段後,加鹽調味,即可裝盤