老奶洋芋的做法 雲南經典菜——老奶洋芋 老奶洋芋怎麼做 香飄網 熱菜 6.7K 大中小設置文字大小 “在雲南土豆叫洋芋,把土豆煮熟、剝皮,用刀背用力拍散,放入炒鍋用豬油炒香,再放入半碗雞湯和適量鹽不停翻炒讓土豆泥均勻上勁,撒上葱花即可出鍋,這道菜綿化、軟糯、醇香,老人和孩子都愛吃。” 食材明細主料小土豆 (適量)葱 (適量)鹽 (適量)雞湯 (半碗)豬油 (一湯匙)原味 (口味)炒 (工藝)一小時 (耗時)簡單 (難度)老奶洋芋的做法步驟1、土豆洗淨放煮鍋中煮熟。2、煮熟的土豆放涼剝皮。3、剝好皮的土豆放案板上,用刀用力拍下去,拍成餅狀。葱洗淨切成葱花。4、炒鍋置火上放入一匙豬油煉化。5、放入土豆泥加入適量鹽翻炒兩分鐘左右。6、倒入半碗雞湯不停翻炒,使土豆泥上勁。(沒有雞湯可用清水代替)7、土豆上勁後放入葱花翻炒幾下即可出鍋。 TAG標籤:雲南 老奶洋芋的家常做法 老奶洋芋的做法 洋芋 老奶洋芋的最正宗做法 老奶洋芋怎麼做好吃 老奶洋芋 老奶洋芋的做法步驟 老奶洋芋怎麼做 雲南經典菜——老奶洋芋 老奶 #