老奶洋芋的餐飲精選

“老奶洋芋這道菜，口感綿軟，味道香辣，簡單又下飯。”食材明細主料土豆（適量）輔料大葱（適量）辣椒麪（適量）菜籽油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）香辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）老奶洋芋的做法步驟1、土豆連皮洗淨，上鍋蒸熟，可用筷子扎穿...

“在雲南土豆叫洋芋，把土豆煮熟、剝皮，用刀背用力拍散，放入炒鍋用豬油炒香，再放入半碗雞湯和適量鹽不停翻炒讓土豆泥均勻上勁，撒上葱花即可出鍋，這道菜綿化、軟糯、醇香，老人和孩子都愛吃。”食材明細主料小土豆（適量）葱（適量）鹽...

“蒸肉是一到春節很多人的家宴都會上桌的一道大菜，以前不會做肉菜的時候覺得很複雜，其實上手一做卻是很簡單，甚至比一些小炒難度還要小很多，如要做的好吃，入口極化，肥而不膩，恐怕就是對火候的掌握了，甚至連切片的刀工都會影響...

“洋芋擦擦是陝北、晉西、隴東等地的漢族傳統麪食之一。用不起眼的土豆做成的洋芋擦擦，色澤金黃的土豆泛着淡淡的油光，土豆的清香洋溢開來，吃上一口，既有薯條的口感和嚼頭，又有青紅椒的鮮香。製作原料和程序都很簡單，它是將...

“孩子喜歡吃，”食材明細主料土豆（一個）雞蛋（四個）輔料鹽（適量）菜籽油（適量）五香粉（適量）雞精（適量）香油（適量）麪粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）洋芋擦擦的做法步驟1、土豆洗乾淨，去皮，切成絲。2、土豆絲裏面加入鹽，五香粉，雞精...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料土豆：3個輔料葱：少許菜油：適量鹽：少許花椒麪：少量辣椒麪：少量雞精：少許具體步驟1.土豆洗淨，放入鍋裏，加入水，以沒過土豆為準。煮至用筷子可以輕鬆插穿土豆，取出，...

“小時候家裏冬天基本就白菜、土豆、蘿蔔為主，雖然土豆吃的很多，但是土豆對於我來説還是最喜歡的菜之一，熱衷於嘗試各種土豆的新鮮做法，前幾天無意中看到洋芋攪團，試驗了一下口感滑潤、麻辣鹹香、酸爽可口，喜歡的同學試試哦...

“土豆的另一種做法。”食材明細主料土豆泥（適量）輔料油（適量）葱花（適量）鹽（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）洋芋粑粑的做法步驟1、把土豆洗乾淨。用蒸鍋整熟。然後用把土豆剁成泥！2、然後放油。放鹽。，用模型整好。用平...

“看到舌尖上的中國裏介紹的地方美味，洋芋擦擦！忍不住也做了一個吃，口感香而爽脆十分不錯。今天也介紹給各位朋友”食材明細主料土豆（3個）青葱（1根）輔料生粉（1匙）細鹽（少許）其他（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）洋芋擦擦的做法步驟1...

食材明細主料土豆（2個）芹菜葉（適量）麪粉（適量）輔料葱（1棵）醋（適量）鹽（適量）蒜（3個）蒜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）洋芋擦擦的做法步驟1、準備好食材待用。（葱蒜之類的忘拍了）2、土豆用擦子擦成粗絲，芹菜葉切小放入面盆，裏面再到入一...

“一道不到二十分鐘就能嚐到的地道雲南家常菜。”食材明細主料茴香（250g）土豆（1個）輔料蒜（2瓣）食鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）茴香塌洋芋的做法步驟1、茴香洗淨瀝乾待用。2、土豆切片蒸熟，或者微波爐高火8分鐘即...

“昨天做了一款簡單版的雲南老奶洋，比較適合老人和小孩子食用，今天做一款適合年輕人的老奶洋芋湯，這道湯酸辣爽口，適合夏天胃口不好的時候泡飯吃。在雲南土豆叫洋芋，而老奶洋芋是雲南美食菜之一。它製作簡單方便，老少皆宜。...

“雲南人把土豆叫洋芋，叫老奶洋芋，是因為沒牙的老人能吃又有味。”食材明細主料土豆（適量）四季豆（適量）輔料姜（適量）大葱（適量）辣子油（適量）花椒粉（適量）鹽（適量）雞精（適量）色拉油（適量）醬油（適量）胡椒（適量）麻辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度...

“老奶洋芋是雲南的一道傳統美食，因其口感綿軟，連沒牙的老奶奶都能吃，所以得名。而加入了茴香的老奶洋芋，更添了一分清香滋味。”食材明細主料洋芋（2個）輔料茴香（1兩）調料鹽（適量）食用油（適量）味精（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡...

食材明細主料適量（適量）輔料老乾媽油辣椒（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）老乾媽洋芋片的做法步驟1、洋芋切片，厚度適中，放水裏浸泡去澱粉不然會粘鍋，浸泡五分鐘撈起瀝水備用。2、蒜苗切段，葱切花。3、放鍋熱油，等油七...

“這個書面語應該稱為土豆餅，但是它不是煮熟了碾成泥的土豆煎的；它是削完皮，在磨成泥，直接生煎的。老家的人十個有九個都是好這口的，我老家盛產土豆，削土豆的都是自制的，叫刨刨。像我們這般長大的小時候都要刨洋芋，不會刨的話...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料土豆：適量香葱：適量輔料橄欖油：適量鹽：適量雞精：適量具體步驟1.準備洋芋和香葱，並洗淨。2.洋芋切片，香葱剁碎3.開水煮洋芋，然後放入冷水中，容易撕皮。4.把...

“可以做主食吃到飽”食材明細主料洋芋（2個）輔料小葱（4顆）青椒（1個）芝麻（2勺）孜然（2勺）辣椒粉（3勺）鹽（1勺）雞精（適量）中辣（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炕洋芋的做法步驟1、洋芋/土豆洗好切成塊。2、鍋中放入適量的植物油，中火燒至油...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料土豆：3個雲腿：50輔料雲南糟辣椒醬：少許鹽：少許葱：少許具體步驟1.精選雲南曲靖紅土高原優質馬鈴薯，削皮切塊，清水浸泡去除表面澱粉後油炸2.雲腿切片備用3.熱...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料土豆：500輔料澱粉：50菜籽油：適量香油：少許大蒜瓣：3瓣黑胡椒粉：適量麪粉：50鹽：適量生薑：1塊具體步驟1.準備好原材料2.將土豆擦成絲3.小葱切碎4.生薑、大蒜...

“   洋芋擦擦是陝北、山西晉西，甘肅隴東等地的傳統麪食之一。 2015年2月25日，我、老公、女兒，從西安到達延安，像以往一樣旅行到每一個地方，我們便習慣性的尋找當地的特色菜館。在延安第一次品嚐到了炒洋芋擦擦、素湯...

“炒洋芋就是炒土豆。看了舌尖2，知道了一直以來被變換花樣頻繁食用的土豆也稱為洋芋。家裏有土豆控，應該説是洋芋控，非常喜歡洋芋，怎麼加工都愛吃。清淡的素炒，也非常的美味。”食材明細主料洋芋（100g）輔料葱（適量）彩椒（適量）姜（...

“洋芋（土豆）是重慶山裏人的主要糧食，無論是煎、炸、炒、煮……怎麼吃都吃不膩！而炕洋芋只是其多種做法、吃法之中的一種，由於吃的時間長了膩了，人們便開始嘗試變換一下口味……後來經過多次嘗試，覺得洋芋經過油煎後味道最佳...

食材明細主料洋芋（2個）輔料辣醬（適量）香菜（適量）熟芝麻（適量）粉末味精（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌洋芋的做法步驟1、材料準備：洋芋2個，辣醬、香菜、熟芝麻、粉末味精適量。2、洋芋削皮，切成手指寬的條狀。香菜洗淨切...

“貴陽洋芋粑粑洋芋粑粑是貴陽街頭的一種常見的漢族傳統小吃。洋芋的學名叫馬鈴薯，俗稱土豆。中醫認為土豆性平，有和胃、調中、健脾、益氣的功效，適用於治療胃及十二指腸潰瘍、慢性胃疼、習慣性便祕、皮膚濕疹等症。吃起...