腸仔炒豌豆怎麼做,腸仔炒豌豆的做法
“酷熱了十多天,也病了十多天。
嚴重感冒,全身無力。
自己還沒好,家裏娃就開始了,所以這半月來也沒閒着,都忙着跑診所和照顧小朋友了,真是身心疲憊。
目前小朋友仍沒好,真希望快點涼快些,不用開空調能睡着,這樣才能真正好起來......
這段時間都沒心思做飯拍菜,這個是四五月份的存貨了,當時從媽媽那拿回來的豌豆。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
腸仔炒豌豆的做法步驟
1、備好食材。
2、把豌豆焯水,繼續煮5分鐘左右,再撈起過清水備用。
3、腸仔切小塊,蒜子切碎備用。
4、熱鍋下油,把腸仔放進炒香。
5、接着把豌豆加入,加進適量鹽翻炒幾下。
6、加適量水燜煮十分鐘左右。
7、最後加進醬油和蠔油調味即可。
小竅門
1.豌豆一定要煮熟透。