豆腐炒肉丁怎麼做，豆腐炒肉丁的做法

“豆腐是一款常見的食材。其營養價值挺高的。老少皆宜，吃法眾多。我在這裏推薦一款下飯菜。
小朋友上學後，經常會出現胃口不好的情況，我做了幾款炒豆腐的菜菜，小朋友挺喜歡的。吃點點辣味的小朋友可以試下這一款豆腐炒肉丁的菜菜哦，挺下飯挺開胃的。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豆腐炒肉丁的做法步驟

• 1、豆腐切成小塊。水燒開，將豆腐稍微過下水

• 2、五花肉切丁，用鹽和醬油醃製下。

• 3、鍋燒熱，加適量油，加入五花肉丁翻炒至變色盛出。

• 4、原鍋爆姜蒜

• 5、加入豆瓣醬

• 6、加入豆腐丁翻炒。用鍋鏟推動。

• 7、用鍋鏟推動。

• 8、加入肉丁，試下味即可出鍋

• 9、撒上葱粒。

小竅門

1、豆腐塊過下水，能去除下豆腥味。
2、豆瓣醬本身很鹹，要注意少放鹽或不放哦。