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臭豆腐炒茼蒿怎麼做,臭豆腐炒茼蒿的做法

臭豆腐炒茼蒿的做法 臭豆腐炒茼蒿怎麼做

食材明細

主料
  • 臭豆腐 (4塊)
  • 茼蒿 (1把)
輔料
  • (適量)
  • (適量)
  • 色拉油 (適量)
  • (適量)
  • 味精 (適量)
  • 幹辣椒 (適量)
  • 清淡 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

臭豆腐炒茼蒿的做法步驟

  • 臭豆腐炒茼蒿的做法 臭豆腐炒茼蒿怎麼做 第2張

    1、茼蒿菜洗淨切段。

  • 臭豆腐炒茼蒿的做法 臭豆腐炒茼蒿怎麼做 第3張

    2、臭豆腐切碎。

  • 臭豆腐炒茼蒿的做法 臭豆腐炒茼蒿怎麼做 第4張

    3、姜蒜切碎。

  • 臭豆腐炒茼蒿的做法 臭豆腐炒茼蒿怎麼做 第5張

    4、鍋中放油,不能太少(適量),放入幹辣椒(不吃辣可不放),出香味後再放臭豆腐,先炒2分鐘。

  • 臭豆腐炒茼蒿的做法 臭豆腐炒茼蒿怎麼做 第6張

    5、放入茼蒿,姜蒜沫,大火炒1分鐘。

  • 臭豆腐炒茼蒿的做法 臭豆腐炒茼蒿怎麼做 第7張

    6、起鍋前放入味精,雲南回族館的常見菜,非常開胃。

小竅門

臭豆腐要選臭和嫩的最好