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醋溜金針菇怎麼做,醋溜金針菇的做法

醋溜金針菇的做法 醋溜金針菇怎麼做

食材明細

主料
  • 金針菇 (2袋)
輔料
  • (5g)
  • 生抽 (8g)
  • 米醋 (16g)
  • 雞精 (2g)
  • 香油 (2g)
  • (適量)
  • 水澱粉 (適量)
  • 酸鹹 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

醋溜金針菇的做法步驟

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    1、金針菇切掉根部,洗淨

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    2、兑碗芡,碗中放鹽,雞精,生抽,醋,水澱粉,香油攪拌均勻

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    3、鍋中坐水,燒開焯燙金針菇,撈出控水備用

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    4、葱花備用

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    5、鍋中放油,小火煸香葱花

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    6、下入金針菇,大火翻炒

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    7、下入碗芡,先不要動。等澱粉糊化後,翻炒均勻。

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    8、出鍋裝盤,撒葱花