涼拌金針菇的做法 懶人菜&涼拌金針菇 涼拌金針菇怎麼做

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金針菇是很多人的心頭好，吃慣了蒜蓉金針菇，今天來做一款冷菜吧，5分鐘就能完成簡單操作，味道卻是極好的。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌金針菇的做法步驟

• 1、原料。

• 2、切葱花、蒜末、幹辣椒段，青、紅椒切成菱形。

• 3、葱、蒜、幹辣椒、青椒、紅椒，放入小碗中，油燒熱淋再上面燙一下。

• 4、再倒入所以調料，攪拌至白糖融化。

• 5、金針菇切去尾部，撕成小塊，洗乾淨。

• 6、鍋裏水燒開放入金針菇煮熟

• 7、煮熟後放入冷開水中過涼。

• 8、然後撈出來瀝乾水分，裝盤。然後將調好的調味汁淋在上面即可。

小竅門

有喜歡的話，也可以在調味汁裏面加入幾滴麻油。