榨菜壽司怎麼做，榨菜壽司的做法

“壽司本是日本料理，當壽司邂逅榨菜，是文化的交融，更是美味的創意。壽司的飯香與榨菜的香味完全相融，將齒頰間填得滿滿，不留一絲縫隙，那濃香的滋味無處可逃，味道鹹香、口感脆滑、在口中久久徘徊，一波三折。

菜究竟多少種吃法？榨菜究竟可以烹製出多少道菜餚？美食天下聯合重慶市涪陵區人民政府以及重慶涪陵榨菜集團，舉辦史上第一次以榨菜為主題的原創菜譜爭霸賽開始啦！一場烹飪創意和生活食尚的碰撞，一場美味創意和文化傳承的菜譜盛會！榨菜，它不僅僅是一道佐菜，它能玩出花樣玩出美味。讓我們集思廣益，動手動腦，一起來參加榨菜菜譜徵集大賽，用榨菜hold住廚房吧！

點擊參加活動:”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

榨菜壽司的做法步驟

• 1、準備好竹簾卷、涪陵榨菜、海苔。

• 2、榨菜切剁。

• 3、榨菜切剁成碎丁備用。

• 4、米飯也蒸好後攪拌，調好壽司醋，鹽1：糖2：醋2，加入米飯中攪拌均勻後待用。

• 5、兩個雞蛋打散，放少許鹽。煎鍋放底油燒熱後倒入雞蛋液。慢慢煎，煎成厚厚的蛋餅。

• 6、準備好竹簾攤開，把海苔和米飯攤開。竹簾卷緊實，然後切開。