家常肉丸怎麼做，家常肉丸的做法

“一口好的燉鍋首先能要滿足大家不同的需求。肉丸是大家經常做的一道菜。今天我們就用燉鍋接着做這道非常接地氣的菜。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

家常肉丸的做法步驟

• 1、土豆粉用清水浸泡泡軟，以後用手把它打散反覆洗淨。

• 2、用手把娃娃菜掰成一片一片的洗乾淨。。西紅柿切片備用。

• 3、豬肉剁成肉餡兒裏面。加入葱薑蒜末。

• 4、加入入少許的鹽，少許的雞粉，五香粉，花椒麪，白胡椒粉。

• 5、加入雞蛋清和玉米澱粉。

• 6、一點一點加入清水，順着一個方向攪打上勁打好的肉餡放置十分鐘。。

• 7、等鍋裏放入中火煮開放入土豆粉，娃娃菜，西紅柿。

• 8、放入適量的大葱。

• 9、把丸子一個一個的用勺子舀進去。

• 10、繼續中火煮

• 11、丸子漂浮起來以後我們開小火再煮五分鐘。

• 12、打去上面的浮沫，調入少許的鹽和雞粉。

• 13、結合鑄鐵鍋的優勢，我們蓋上蓋子。讓王子在裏面悶十分鐘更加的好吃。連鍋一起端上桌非常的方便哦。

小竅門

這道菜全程我們用中火來烹飪。裏面的蔬菜可以隨意搭配。