![家常糯米肉丸怎麼做好吃又簡單]( "家常糯米肉丸怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
20分鐘主料
雞蛋 ：
一個鹽，
料酒 ：
適量生抽，老抽 ：
適量生薑，小葱 ：
適量蓮藕 ：
適量 糯米 ：
適量 豬肉末 ：
適量 輔料
具體步驟
1. 糯米最好提前一天浸泡一夜使用
2. 豬肉末加入適量的料酒，生抽，老抽，鹽，糖，雞蛋，順時針攪拌。
3. 生薑，小葱，蓮藕用攪拌器或刀切碎放肉豬肉陷裏一起攪拌，攪勻。
4. 糯米瀝乾水份，挖一勺肉餡放在手中揉成團裹上糯米，裹糯米的時候可以使點勁揉這樣不容易散。
5. 加工好的糯米肉丸放入蒸鍋裏大火，水開後在繼續蒸20分鐘就可以享用了。
