雞翅燉蓮藕怎麼做，雞翅燉蓮藕的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

雞翅燉蓮藕的做法步驟

• 1、雞中翅清洗乾淨，劃上三刀。

• 2、冷水下鍋焯水，温水洗淨浮沫瀝乾水。

• 3、砂鍋刷油，放入雞翅中小火兩面煎黃。

• 4、放入姜蒜、料酒、生抽、老抽、冰糖上色增香。

• 5、蓮藕、胡蘿蔔切滾刀塊。

• 6、放入砂鍋中翻炒均勻。

• 7、加水燒煮約15分鐘，加鹽調味。

• 8、成品。