臘肉炒酸芋苗怎麼做，臘肉炒酸芋苗的做法

“兩廣特有的芋苗醃製成酸，配上臘肉一起炒，超級香。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

臘肉炒酸芋苗的做法步驟

• 1、準備的食材。

• 2、臘肉切薄片。

• 3、熱鍋炒臘肉。

• 4、將臘肉炒至透明，加入蒜、姜。

• 5、再加入酸芋苗。

• 6、翻炒一兩分鐘。

• 7、加入醬油、蠔油調味。

• 8、最後加入葱段翻炒均勻即可出鍋。

• 9、成品。

小竅門

臘肉，酸芋苗帶有鹽味，不需再加鹽，醬油，蠔油調味即可。