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霸王肥腸怎麼做,霸王肥腸的做法

霸王肥腸的做法 霸王肥腸怎麼做

第一次發帖子所以比較用心給這道菜起了一個肥腸狠得名字霸王肥腸哈哈小時候媽媽經常會做這道菜來吃我自然也很喜歡希望大家也能夠喜歡
來吧和我一起享受做菜的樂趣

食材明細

主料
  • 肥腸 (500克)
輔料
  • 杭椒 (少許)
  • 洋葱 (少許)
  • 蒜台 (少許)
  • 幹辣椒 (少許)
  • 姜蒜 (少許)
配料
  • 郫縣豆瓣醬 (一大勺)
  • (適量)
  • 雞精 (適量)
  • 白糖 (適量)
  • 白酒 (一小勺)
  • 醬油 (少許)
  • 中辣 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

霸王肥腸的做法步驟

  • 霸王肥腸的做法 霸王肥腸怎麼做 第2張

    1、好了開始前先準備材料

  • 霸王肥腸的做法 霸王肥腸怎麼做 第3張

    2、我用的肥腸是市場上賣的熟,所以為了衞生就用熱水焯一下,然後涼水沖洗備用。

  • 霸王肥腸的做法 霸王肥腸怎麼做 第4張

    3、鍋內放油,待稍熱加入蒜末薑絲爆香。

  • 霸王肥腸的做法 霸王肥腸怎麼做 第5張

    4、加入配料蒜台洋葱絲杭椒絲微炒出香味。

  • 霸王肥腸的做法 霸王肥腸怎麼做 第6張

    5、加入一大勺郫縣豆瓣醬繼續翻炒至配料微軟。

  • 霸王肥腸的做法 霸王肥腸怎麼做 第7張

    6、最後加入事先備好的肥腸,中火悶燒10分鐘即可。

  • 霸王肥腸的做法 霸王肥腸怎麼做 第8張

    7、出盤亮相了,霸王肥腸,食慾大振吧。