香橙煎五花肉怎麼做，香橙煎五花肉的做法

“五花肉是我的最愛，加入了香橙之後，讓這道菜果香濃郁，又不油膩，而且做法也非常簡單，推薦給大家~~”

食材明細

• 果味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香橙煎五花肉的做法步驟

• 1、備好食材；

• 2、將橙子削皮；

• 3、將橙皮切成細絲兒；

• 4、五花肉切成簿片；

• 5、將橙絲兒撒入五花肉上；

• 6、將橙子切成兩半；

• 7、擠入橙汁到五花肉裏；

• 8、把橙肉切碎後全部撒到五花肉裏，橙汁和橙肉把五花肉全部包裹，然後醃製１小時以上；

• 9、醃製１小時後，把橙肉全部取出，多餘的橙汁倒出，只保留橙絲兒和小部分橙汁；

• 10、加入糖粉；

• 11、加入蠔油；

• 12、加入生抽；

• 13、加入料酒；

• 14、把所有調料和五花肉拌勻；

• 15、用保鮮膜包好，醃製１小時以上；

• 16、熱鍋下油（用平底鍋哦）；

• 17、放入五花肉煎制，煎到肉呈透明即可；

• 18、另起一鍋，熱鍋下油，放入橙絲兒翻炒；

• 19、放入已煎好的五花肉和橙絲兒快速翻炒；

• 20、起鍋前放入君度力嬌酒，進一步提升香橙的香濃度。

• 21、帶着果香味兒的、晶瑩剔透的五花肉，好吃又不油膩哦~~

小竅門

在煎制五花肉時，切記不要放入橙絲一起煎哦，容易糊掉的。