平菇葱爆海蔘怎麼做，平菇葱爆海蔘的做法

“多人食的時候，海蔘多放幾個。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 爆 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

平菇葱爆海蔘的做法步驟

• 1、平菇洗淨。

• 2、冷水下鍋焯水。

• 3、撈出瀝乾水分。

• 4、抓一把平菇，撰幹水分。

• 5、大葱切絲。

• 6、海蔘切條。

• 7、辣椒切圈。

• 8、熱鍋冷油。

• 9、油熱放大葱翻炒。

• 10、大葱炒軟，放小許食鹽和生抽翻炒均勻。

• 11、放海蔘。

• 12、翻炒均勻。

• 13、放平菇，翻炒均勻。

• 14、放辣醬圈翻炒均勻即可。

• 15、成品。