熱菜

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金錢蘑菇怎麼做,金錢蘑菇的做法

金錢蘑菇的做法 金錢蘑菇怎麼做

食材明細

主料
  • 香菇 (適量)
  • 肉末 (適量)
輔料
  • (適量)
  • 紫菜 (適量)
  • 黃瓜 (適量)
配料
  • (適量)
  • (適量)
  • 料酒 (適量)
  • 老抽 (適量)
  • 生粉 (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

金錢蘑菇的做法步驟

  • 1、香菇用開水泡發,五花肉剁肉末,藕剁末。把泡好的香菇去蒂。
  • 2、肉末裏面加入適量料酒,鹽,老抽薑末拌勻,用水調一點生粉,分幾次加入肉末裏面攪拌均勻,藕末把水分擠幹,跟肉末混合
  • 3、泡好的香菇裏裝入肉末,然後用紫菜放在上面,上鍋蒸25分鐘就可以了。黃瓜切薄片擺盤,鍋內放點水,加入適量鹽,胡椒,勾芡起鍋澆在蒸好的香菇上面,完成