紅燒小土豆的做法 【紅燒小土豆】 紅燒小土豆怎麼做

食材明細

• 葱香 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紅燒小土豆的做法步驟

• 1、小土豆十六個。

• 2、刨皮後洗淨，擦乾表面多餘的水分，防止炸的時候油到處濺。

• 3、鍋中放適量色拉油，油温加至六七層熱，下入小土豆。

• 4、中火炸至金黃，直到表面形成了一層硬皮的程度。

• 5、重新起鍋，倒入小土豆，下入一碗清水，適量鹽，生抽。

• 6、把湯汁都煮幹，直到鍋表面噼啪的響。

• 7、下入少許的雞精和葱花，攪拌均勻即可。