胡蘿蔔燜鯽魚怎麼做，胡蘿蔔燜鯽魚的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燜 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

胡蘿蔔燜鯽魚的做法步驟

• 1、鯽魚處理乾淨。

• 2、熱鍋冷油下姜蒜片爆香。

• 3、下魚稍煎，調入適量料酒。

• 4、加入胡蘿蔔片稍燜。

• 5、加入一小盤水中小火燜一會。

• 6、待湯汁燜至奶白，調入少量鹽，撒上葱花出鍋。