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五花肉卷金針蘑怎麼做,五花肉卷金針蘑的做法

五花肉卷金針蘑的做法 五花肉卷金針蘑怎麼做

食材明細

主料
輔料
  • (適量)
  • 花椒大料 (適量)
  • 郫縣豆瓣醬 (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • 微辣 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

五花肉卷金針蘑的做法步驟

  • 五花肉卷金針蘑的做法 五花肉卷金針蘑怎麼做 第2張

    1、準備葱段薑片蒜末花椒大料辣椒麪把金針蘑用五花肉捲起來牙籤固定

  • 五花肉卷金針蘑的做法 五花肉卷金針蘑怎麼做 第3張

    2、鍋裏放油把肉卷炸半熟

  • 五花肉卷金針蘑的做法 五花肉卷金針蘑怎麼做 第4張

    3、留底油倒入材料煸香

  • 五花肉卷金針蘑的做法 五花肉卷金針蘑怎麼做 第5張

    4、加入兩勺郫縣豆瓣醬炒出紅油

  • 五花肉卷金針蘑的做法 五花肉卷金針蘑怎麼做 第6張

    5、大火快炒

  • 五花肉卷金針蘑的做法 五花肉卷金針蘑怎麼做 第7張

    6、加入鹽雞精五香粉黑胡椒粉攪拌均勻出鍋

  • 五花肉卷金針蘑的做法 五花肉卷金針蘑怎麼做 第8張

    7、裝盤撒上葱末孜然芝麻

小竅門

油一定要少放五花肉出油金針蘑不吸油油放多了會很膩