家常菜釀香菇如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

香菇 ：6朵
五花肉 ：150

輔料

鹽 ：少許
生抽 ：少許
番茄 ：小半個
蠔油 ：少許
鵪鶉蛋 ：1個
糖 ：少許

具體步驟

1.1、開水泡香菇，並把蒂切點

2.2、將五花肉、番茄剁碎，加入鵪鶉蛋、鹽、蠔油、生抽拌勻

3.3、把肉釀在發好的香菇裏，水開後放入蒸鍋，蒸7一8分鐘

4.4、在碗內調入生抽、蠔油、糖、開水拌勻淋在香菇上，煮熱油再淋上（注意不要再加鹽）

烹飪技巧

香菇要用開水泡才會軟，切蒂