“做法簡單。表面金黃酥脆,內裏軟糯,麻辣鮮香,口齒留香。”
香辣土豆的做法步驟
1、土豆去皮,清洗乾淨。葱打理好了也洗乾淨備用。
2、土豆切成滾刀塊或小塊,用清水清洗兩遍泡着備用,葱切成葱花備用。
3、鍋內倒油燒至五成熱加入土豆,中大火炸至表皮金黃控出倒出油去。
4、控幹油的鍋繼續加温,土豆塊倒進鍋裏,加鹽,麻辣鮮,香葱,顛簸均勻出鍋。
5、超級簡單,孩子最愛。皮脆裏糯,大寶直呼能不能馬上吃一塊的土豆塊就做好了。
小竅門
油倒出後一定要鍋升温,然後關火。喜歡辣的朋友可以多加點麻辣鮮。因為我家二寶還小,所以我這次加的量就少點。