營養野山筍炒花生米如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:1分鐘
花生米 :90
鹽 :少許
營養野山筍炒花生米是一道地方特色較強風味獨特的家常菜,山筍味道鮮美,營養豐富,常食有益身體健康,每年立夏時分野山筍上市,多數居民便將其與花生米同炒,筍味甘,淡,花生米香,脆,風味獨特,深受人們的喜愛,是一道不可多得的養生時鮮佳餚。
主料
野山筍 :480花生米 :90
輔料
生抽 :少許鹽 :少許
具體步驟
1.將野山筍剝殼清洗一下。
2.放在案板上切成段。
3.隨後,將花生米和切好的野山筍下入高壓鍋中。
4.接着,加入一些清水。
5.蓋上蓋用大火燒煮10分鐘後關火。
6.燜至沒氣後開蓋。
7.燒鍋倒油燒熱,下入煮熟的花生米和野山筍翻炒一下。
8.然後,加適量的生抽。
9.加適量的鹽。
10.調味炒勻,即可。