野山的餐飲精選

現如今，越來越多的人喜歡吃火鍋，甚至很多人會專門跑到重慶成都去吃，因為那裏的火鍋味道更正宗，辣椒也更辣，所以很多人，特別是年輕人都很喜歡，辣椒的品種很多，因為四川人的風俗習慣，所以説他們會吃比較多的辣椒，辣椒的品種有很多...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料野山葱：適量裏脊絲：適量輔料鹽：適量具體步驟1.野山葱清洗乾淨，控水。裏脊肉切絲。我切得比較粗，像條了。山葱切段。2.鍋里加油燒熱，裏脊肉放進去炒至發白變...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘野山筍富含大量的人體所需的維生素，由於野山筍特殊的生長環境，它不同於一般的植物，野山筍是可以食用的，雖然處理起來有點複雜，但這並不影響它的美味，土生土...

準備時間:18分鐘　　　　烹飪時間:13分鐘喜歡素食的朋友可以嘗試製作野山椒黑木耳這道菜。野山椒黑木耳主要是野山椒和黑木耳搭配其他蔬菜烹飪而成，蔬菜的營養十分豐富，各種蔬菜可以搭配製作成...

食材明細主料精瘦肉（適量）野山筍（適量）輔料泡紅椒（適量）葱（適量）姜（適量）配料生粉（適量）鹽（適量）麻油（適量）味精（適量）油（適量）雞蛋（適量）料酒（少許）生抽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）野山筍炒肉片的做法步驟1、野山筍**2、切片***3、...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時看到雞爪，你們是不是以為我要介紹鳳爪給你們呀，不可否認，鳳爪也是超好吃的，可是呢，今天的主角不是鳳爪而是野山椒泡雞爪呢，這道菜呢，可以媲美鳳爪啦，味道還更...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘野山椒蒸魚頭是一道十分開胃的菜品。在這炎熱的夏季，悶熱的感覺讓人沒有了食慾，而野山椒酸辣刺激，比起一般的辣椒會有不一般的口感。魚頭是整魚的營養所...

““天上龍肉，地上驢肉”，是人們對驢肉的最高褒揚。魯西、魯東南、皖北、皖西、豫西北、晉東南、晉西北、陝北、河北一帶許多地方形成了獨具特色的傳統食品和地方名吃。冬天的腳步越來越近了，為了抵禦越來越冷的天氣，不僅...

“又到了啃雞爪自由的時候了，酸辣爽口，追劇看球下酒…不能錯過的搭配哦”食材明細主料雞爪（適量）野山椒（適量）檸檬（半個）輔料姜（少許）蒜（少許）花椒（少許）鹽（少許）白醋（適量）雞精（少許）味極鮮（幾滴）檸檬汁（半個）白糖（少許）酸辣（口味）醃（工藝）數小時（耗...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘野山椒也是四川特有的一種辣椒的品種，四川的妹子都吃的辣，俗話説辣妹子辣妹子辣辣辣，辣妹子從小都不怕辣，所以今天介紹的菜就和野山椒有關，這道菜的名字就...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘野山筍這個東西看起來讓人沒啥食慾，但只要用心做，那味道很可以的。今天給大家介紹一下野山筍炒花生米這道菜的做法。這道菜並不難做，只是切野山筍的時候...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘作為正宗的川妹子，“麻辣”必然成為我最愛的口味之一。現在在貴陽的我，每當想起川菜的麻辣酸香，就特別想吃。在平常的忙碌裏，一碗又麻又辣的狂野擔擔麪面...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:3小時50分鐘主料雞爪：500輔料泡紅辣椒和小米椒：5-10個大蒜：10-15瓣姜：1個花椒：5胡椒粉：2料酒：一湯勺泡椒水和開水：適量具體步驟1、將鳳爪清洗乾淨後從中間剁開備用；...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘主料雞爪：300輔料葱薑片：適量黃酒：適量花椒：適量八角：適量具體步驟鳳爪洗淨去指甲對半切開，先在開水裏氽過去腥氣。換水，在水中放入葱薑片，黃酒，花椒，八角和適...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘黑木耳野山筍燒烤麩這道菜是我最喜歡的菜之一，受很多人的歡迎，如果你想在家裏面就能吃到這樣的美食，那就按照我下面的步驟來做，相信你能做出適合你的。它...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:3小時50分鐘主料鳳爪：5個野山椒：一瓶輔料碘鹽：適量食用水：適量白醋：適量花椒：適量具體步驟買來的大鳳爪洗淨，切成小塊鍋裏放適量水煮開。倒入準備好的鳳爪，焯5分鐘...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘我從小就很喜歡吃魚，尤其是最喜歡鯉魚，特別尤其是野山椒蒸鯉魚。聽説多吃魚對身體還有很多好處的。野山椒蒸鯉魚做起來也很方便很簡單，原材料也不貴，在外...

選擇新鮮的，並清洗乾淨，在鍋中炒5分鐘。將炒好的放在袋中密封冷凍。解凍後，可直接拿來炒，味道鮮美。也可以風乾，但是風乾的氣味濃烈，不適用於很多吃法。或者用開水煮熟冷卻後，加入食鹽，能夠保存很長時間。...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料野山椒：半碗東北酸菜：1大碗新鮮豬肺：1副輔料食鹽：適量白醋：適量枸杞：少許葱香：適量味精：少許色拉油：適量具體步驟1.將買來的新鮮豬肺，首先採用注水方法洗滌...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛蛙：適量輔料蒜：適量青椒：適量油：適量黃椒醬：適量鹽：適量姜：適量紅椒：適量整隻野山椒：若干雞精：適量紫蘇：適量調醬油：適量生抽：適量具體步驟1.牛蛙宰殺後去內臟除...

“吃過這魚皮的筒子們都知道，吃皮補皮。象肉皮裏有着很多的膠原蛋白，本想去買些肉皮的，今天菜場的肉皮上有毛毛，不愛收拾。就買回了魚皮，這魚皮裏的膠原蛋白含量比肉皮還要高，但很多人不會吃，原因大致都是不會做，或是説只有買...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料尖椒：適量野山筍：適量雞肉or豬肉：適量輔料油：適量蠔油：少許鹽：適量紅椒：適量蒜：適量姜：適量白酒：少許雞精：適量具體步驟1.雞肉切絲，加一點點酒、蒜汁、薑汁、...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:6小時主料雞爪：500輔料紅辣椒：適量小米椒：適量蒜：適量花椒：適量料酒：適量具體步驟將鳳爪清洗乾淨後從中間剁開備用；老薑切成片。放入沸水中煮10-15分鐘後，撈出冷卻...

食材明細主料野山筍（250克）肉片（90克）黑木耳（5克）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）肉片黑木耳炒野山筍的做法步驟1、食材：野山筍、肉片、黑木耳（已提前泡發洗淨）。2、將野山筍拆開包裝，放在...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料仔兔：半隻輔料青筍：一根野山椒：二十概花椒：一勺姜：適量蒜：兩個料酒：適量鹽：適量雞精：適量具體步驟1.用澱粉，小許鹽，蒜，姜將兔肉醃十分鐘入味，青筍切滾刀,鍋內油燒...