雪菜大湯黃魚怎麼做,雪菜大湯黃魚的做法 香飄網 熱菜 3.02W 大中小設置文字大小 食材明細主料黃花魚 (1條)雪裏蕻鹹菜 (50g)輔料葱 (適量)姜 (適量)大蒜 (2瓣)調料黃酒 (適量)鹽 (適量)雞精 (適量)食用油 (適量)胡椒粉 (適量)鹹鮮 (口味)煮 (工藝)半小時 (耗時)高級 (難度)雪菜大湯黃魚的做法步驟1、黃花魚去魚鱗,魚腮,內臟。洗淨瀝水備用。葱薑切片,大蒜拍碎備用。2、雪菜洗淨切碎。3、魚身斜切幾刀便於入味。4、起油鍋將魚兩面略煎一下。5、下葱薑蒜煸出香味。6、把魚推一邊,下雪菜炒香。7、把魚放雪菜上。8、下黃酒,加兩大碗清水。加蓋,大火煮開。9、煮約5分鐘,因雪菜是鹹的,可以先嚐一下,然後適量加鹽,雞精,胡椒粉調味。10、盛入大碗中,撒葱末,香菜末完成。小竅門魚肚裏的黑膜,血水一定要洗淨。鹹菜太鹹可以先用清水泡一下去除部分鹽分。 TAG標籤:雪菜大湯黃魚的做法 雪菜大湯黃魚的最正宗做法 雪菜 雪菜大湯黃魚怎麼做 雪菜大湯黃魚 雪菜大湯黃魚怎麼做好吃 大湯 黃魚 雪菜大湯黃魚的做法步驟 雪菜大湯黃魚的家常做法 #