炒鮁魚怎麼做,炒鮁魚的做法 香飄網 熱菜 1.98W 大中小設置文字大小 “上次用鮁魚做的糖醋魚丸酸酸甜甜的挺好吃,這次一改往日煎鮁魚或是薰鮁魚的吃法,直接來個炒鮁魚肉,做法簡單又能很好的入味,自我感覺還不錯。” 食材明細主料鮁魚肉 (300g)輔料老抽 (適量)料酒 (適量)胡椒粉 (適量)姜 (適量)葱 (適量)糖 (適量)醋 (適量)魚香 (口味)炒 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)炒鮁魚的做法步驟1、鮁魚剔除魚骨和細刺取出魚肉用料酒、胡椒粉醃製片刻2、炒鍋倒油燒熱煸炒魚肉3、炒至表面微微焦黃下葱、姜翻炒4、將葱、姜炒出香味5、倒入老抽、食醋、糖、鹽加適量水小火慢慢煮制6、煮至水分基本蒸發完7、臨出鍋時撒少許香菜增色又增香8、盛出裝盤看看還不錯吧小竅門用料酒和胡椒粉醃製鮁魚是為了更好的去除腥味。 TAG標籤:炒鮁魚的做法步驟 炒鮁魚怎麼做 炒鮁魚的做法 炒鮁魚的最正宗做法 炒鮁魚怎麼做好吃 炒鮁魚的家常做法 炒鮁魚 鮁魚 #