腐皮卷 的做法 【河北】腐皮卷 腐皮卷 怎麼做 香飄網 熱菜 4.06K 大中小設置文字大小 “腐皮卷,色澤金黃帶點辣味,口感更加鮮美!” 食材明細主料肉餡 (150克)鹽 (少許)味精 (少許)葱 (半個)小紅辣椒 (2個)熟芝麻 (少許)辣椒油 (少許)輔料豆腐皮 (2張)生抽 (10毫升)香油 (5毫升)姜 (少許)料酒 (10毫升)香葱 (1棵)微辣 (口味)蒸 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)腐皮卷 的做法步驟1、肉餡加料酒,鹽,味精,生抽,葱,姜,香油和少量的水攪拌上勁2、然後把拌好的肉餡放在豆腐皮上,均勻攤平3、這樣捲起來4、在卷合處蘸上少許蛋液,好粘合在一起5、然後放盤中上鍋蒸熟6、蒸熟7、吃完記得要去鍛鍊8、生抽加點水,加入切碎的小辣椒,熟芝麻,小葱,辣椒油調好汁9、澆在炸好的腐皮捲上小竅門調製肉餡少放點鹽,因為後面還要澆調料!炸煎時先切成小段更方便! TAG標籤:腐皮卷 【河北】腐皮卷 河北 腐皮卷 #