腐皮糯米卷怎麼做，腐皮糯米卷的做法

“看到腐皮糯米卷誘人的樣子，就想自己做一遍，沒想到還真是挺好吃的呢，鹹香口味，外脆裏糯，母親就喜歡吃糯米做的美食，很對胃口。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

腐皮糯米卷的做法步驟

• 1、糯米洗淨。

• 2、糯米加適量水，煮飯模式。

• 3、青豆剝殼。

• 4、胡蘿蔔切丁。

• 5、素肉排切丁。

• 6、青豆、胡蘿蔔、玉米粒焯熟。

• 7、青豆、胡蘿蔔、玉米粒、素肉丁下油鍋翻炒，加入適量生抽、素蠔油調味。

• 8、加入糯米飯攪拌均勻，再加點生抽提味。

• 9、把糯米飯放在豆皮上。

• 10、包好，捲起。

• 11、下油鍋，煎至表面變脆出鍋。

• 12、腐皮卷切段，裝盤。

小竅門

1、糯米我是用煮的，水量不要太多，也可以用蒸的，需要提前浸泡再蒸。
2、調料按照自己口味添加。