迷你荷包蛋的做法 一口一個的迷你荷包蛋（二） 迷你荷包蛋怎麼做

“家裏買了鵪鶉蛋，有個破了，我就想隨便燒一下，總之不能浪費，後來靈機一動煎成了荷包蛋，哇，很卡哇伊，偷吃了一個，再給家裏人煎幾個嘍！炒鍋煎有點粘鍋，用平底鍋再試試。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

迷你荷包蛋的做法步驟

• 1、準備好鵪鶉蛋。

• 2、平底鍋油量少一點。

• 3、蛋剝開一個容整個蛋黃通過的口子。

• 4、調小火，鵪鶉蛋下鍋煎。火太大，蛋白凝不好，會起很多泡，影響美觀，吃起來糙糙的。