迷你生煎包怎麼做，迷你生煎包的做法

“火辣辣的夏天真的來了，家裏幾乎頓頓吃粥，粥又不經餓，搭配點小包子再合適不過了！”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

迷你生煎包的做法步驟

• 1、準備食材，麪粉加入一勺酵母，再倒入200克牛奶揉成光滑的麪糰，醒發40分鐘，攪好的肉末裏倒入料酒，生抽，老抽，白糖，鹽，胡椒粉，分次加入葱姜水（小葱切小段，薑片加入純淨水）往一個方向攪拌上勁。

• 2、將醒好的麪糰分成均勻的小劑子，用擀麪杖擀成比餃子皮稍大一點的麪皮，中間當上肉餡，包好依次放入鍋中。

• 3、鍋內倒入少許油，小火煎一下，再加入生粉水，蓋上鍋蓋燜至水乾即可。

• 4、最後撒點黑芝麻即可享用。

小竅門

第一次做包子用低筋麪粉，沒想到口感還不錯👍。