豬肉燒芋頭怎麼做，豬肉燒芋頭的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豬肉燒芋頭的做法步驟

• 1、準備好原料。

• 2、豬肉切成片，芋頭切成滾刀塊。葱切碎，姜切絲。肥肉也切成片。

• 3、鍋燒熱，入肥肉炸出油。

• 4、放入葱和姜炸香。

• 5、倒入豬肉炒變色。

• 6、加入老抽上色。

• 7、倒入開水，中火燒。

• 8、把雞腿菇切成塊。

• 9、豬肉燒爛後加入芋頭和雞腿菇。

• 10、芋頭燒爛後加入鹽、雞精、胡椒粉拌勻出鍋。

小竅門

芋頭不要燒的太爛，太爛了就花了不好吃。