紅酒烤羊排怎麼做，紅酒烤羊排的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紅酒烤羊排的做法步驟

• 1、蒜，葱，用料理機打碎。

• 2、加入蠔油，麻辣鮮露，鮑魚調味汁，花椒粉，紅酒。

• 3、放入乾紅辣椒麪，澆上滾熱的花生油，拌勻。

• 4、羊排上均勻塗抹上醃料汁，按摩入味。

• 5、蓋上保鮮膜入冰箱冷藏室醃製一晚。

• 6、第二天，烤箱上下管210°C預熱5分鐘，羊排用錫紙包好，入烤箱烤40分鐘。

• 7、揭開羊排上部的錫紙，繼續烤40分鐘，中途注意羊排上色情況。

• 8、今天的羊排肉太厚，中途又取出劃了幾刀，比平時多烤了20分鐘，一共是100分鐘，親們烤的時候，如果肉厚，刀一定要劃的深一些，程序結束前10分鐘時按自己口味撒上孜然粉，羅勒碎……兒子説，啥都來點。

• 9、同時烤的還有兩個羊腿，吃完減肥咯。

• 10、肉食動物進食中。