腐竹怎麼做,腐竹的做法 香飄網 私房菜 2.19W 大中小設置文字大小 食材明細主料黃豆 (500克)輔料清水 (適量)原味 (口味)煮 (工藝)數小時 (耗時)簡單 (難度)腐竹的做法步驟1、把黃豆泡一個晚上,然後用豆漿機打好過濾,用少布再過濾一次..2、準備一個大鍋.裏面放水..和架子.3、用一個小鍋裝好打好的豆漿放在架子上.用大火燒開大鍋裏的水.4、等到豆漿燒開後關小火煮..不要關火要保持熱水..(但這要煮有點慢,可以先把豆漿煮開後再放在大鍋裏面.把大鍋的水燒開關小火煮).5、表面已經形成了一層皮..6、用筷子夾皮的兩頭..用力一提..7、用力提起來的豆腐皮...8、然後把夾起的豆腐皮放在鐵架上...曬乾後就成了腐竹.9、雖然很麻煩,但肯定比外面賣的放心...而且有意義...有成就感...呵呵. TAG標籤:腐竹怎麼做 腐竹的做法 腐竹的最正宗做法 腐竹 腐竹的家常做法 腐竹的做法步驟 腐竹怎麼做好吃 #