客家臘肉怎麼做，客家臘肉的做法 香飄網 私房菜 2.64W 大中小設置文字大小 食材明細主料上肉 （1000克）輔料料酒 （1勺）食鹽 （150克）白糖 （200克）生抽 （50克）老抽 （1克）魚露 （3克）胡椒粉 （10克）薑汁 （50ml）甜味 （口味）其他 （工藝）數天 （耗時）普通 （難度）客家臘肉的做法步驟1、肉上用食鹽醃汁一個晚上，然後用温水洗乾淨2、把醃製一個晚上的上肉洗乾淨，晾乾水份3、除了食鹽外，把所有配料放進去和上肉一起再醃製一個晚上4、第二天拿起來曬5、一個星期後曬乾了 TAG標籤：客家臘肉的最正宗做法 臘肉 客家臘肉怎麼做好吃 客家臘肉的做法 客家臘肉怎麼做 客家臘肉 客家臘肉的做法步驟 客家 客家臘肉的家常做法 #
