蒸雙臘的做法 蒸雙臘<臘魚蒸臘腸> 蒸雙臘怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蒸雙臘的做法步驟

• 1、臘魚切塊用水泡幾分鐘洗淨瀝乾，臘腸切片。

• 2、把洗淨的臘魚擺盤後上面放幾片姜,淋上少許食用油和料酒。

• 3、接着把臘腸放上面。

• 4、鍋裏水開後放盤蒸15分鐘即可。

小竅門

1、這個是臘味合蒸改良版，喜歡臘肉的再加臘肉一起蒸味道很美；
2、兩種食材都有鹹味了，我為了保持它原有的味道，就沒再放其它調料了！
3、喜歡吃辣椒和豆豉的也可以放點上去一起蒸。