紫甘藍蔬菜卷怎麼做，紫甘藍蔬菜卷的做法

“第一次在飯店裏吃這個蔬菜卷兒的時候，我和老公一起喜歡上了這個既爽口又清腸的小菜。
這個蔬菜卷做法簡單、裏面的蔬菜可以任意變換成你喜歡的應季蔬菜。做好後，蘸黃豆醬或者辣椒醬，都很好吃！
尤其是平時喜歡喝上一杯的男童鞋，應該都喜歡吃這個蔬菜卷吧？！反正我家那位是很喜歡！大魚大肉之後，吃點這個清清腸，也最好不過了。
紫甘藍最好是生食，才能最大限度的保留其營養，像這樣包裹豆腐皮蘸醬吃，也是一種很好的消滅紫甘藍的做法哦”

食材明細

• 原味 （口味）
• 生鮮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紫甘藍蔬菜卷的做法步驟

• 1、洋葱、紫甘藍

• 2、豆腐皮，黃瓜、韭菜葉

• 3、紫甘藍、黃瓜、洋葱分別切絲備用

• 4、豆腐皮焯水1-2分鐘，隨便把韭菜葉在開水裏燙一下。燙軟就行！

• 5、裁成方形

• 6、分成若干等份。

• 7、依次放入紫甘藍絲、黃瓜絲、洋葱絲，碼整齊。

• 8、捲起來

• 9、接口處壓在下面

• 10、用燙過的韭菜葉綁一下

• 11、卷好所有的菜卷，整齊碼入盤內，配上黃豆醬，開吃吧。